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民和:一朵油用牡丹催生的“花”经济

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民和:一朵油用牡丹催生的“花”经济

发布日期:2021-06-18 作者: 点击:

青海新闻网·大美青海客户端讯 5月31日上午,笔者在民和回族土族自治县南垣牡丹园看到,绿油油的叶丛中,成千上万多纯白色或淡粉色的牡丹花清新淡雅,置身于万花丛中,浓郁花香扑面而来,沁人心脾。

万花丛中,七八名采花工一字排开,正忙着采摘花朵。一旁的牡丹园负责人何志东介绍,这些牡丹花烘干后将用来制作全花茶、花瓣茶和花蕊茶。

民和县南垣牡丹园2016年建成开放以后,就成为该县观赏牡丹的打卡地,吸引着大批四方游客慕名而至,休闲赏花。



图为牡丹全花采摘

当然,南垣牡丹园也是全省Z大的油用牡丹种植基地,这里栽植有200余万株的油用牡丹,这些富有“国色天香”美誉的牡丹,除了供游客观赏外,通过代加工的方式生产出牡丹籽油、牡丹花蕊茶、牡丹全花茶、牡丹多肽面膜、牡丹系列化妆品,催生出一个“花”经济。2020年9月,牡丹籽油被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。

在牡丹园采花现场,采摘工们腰间夹着塑料筐,一手娴熟采摘那些花瓣尚未全部张开的花朵,手脚麻利,动作娴熟,而大家所采摘都是一些含苞待放的牡丹花朵,未开的、开过的都不采。据牡丹园负责人何志栋介绍,牡丹全花茶全部采用园内油用牡丹品种中含苞待放的整朵花,未开的不能做全花茶,开过的被蜜蜂采,会降低花粉营养含量,所欲也就只采摘那些含苞待放的牡丹花朵。


图为对新采摘鲜花进行修剪去杂



图为对修剪后鲜花放入定型器

鲜花采摘只是牡丹全花茶的第一道工序,还有修剪、定型、低温烘焙等工序。

走进全花烘焙车间,十余名工人师傅有的对采摘来的鲜花进行修剪去杂,有的向定型器中放置鲜花,有的正在分拣装袋刚从烘培设备中取出的干花。何志东介绍,这些鲜花都要经过36小时的低温烘焙才成为牡丹产品全花。


图为放入定型器的鲜花移入烘焙室

据了解,民和南垣牡丹园内上千亩的油用牡丹,制作牡丹全花茶仅仅是牡丹“花”系列产品之一,还有牡丹籽油、牡丹花蕊茶、牡丹花瓣茶、牡丹酒等产品。

据牡丹园负责人介绍, 2020年加工众茂牡丹籽油产1500余公斤,烘焙于制作牡丹全花茶的牡丹全花5万朵、牡丹花蕊茶50公斤,累计收入350多万元。今年计划加工牡丹籽油1500多公斤、牡丹酒3000余公斤、牡丹全花茶10万朵、牡丹花瓣茶200多公斤、牡丹花蕊茶50余公斤,全部销售后预计将有450万元的“花”经济收入。



图为烘干后的牡丹全花成品

牡丹园的“花”经济收入,除了牡丹系列产品收入,还有观光旅游收入。据何志栋介绍,今年5月1日开园以来,截至5月31日牡丹园已累计接待县内外游客3万多人次,实现旅游收入80余万元。

同时土地流转、吸纳当地群众园内务工等形式,让当地群众在家门口既顾了家,有增加务工收入,让当地村民了牡丹“花”经济带来的实惠。在牡丹园干了六个年头的南垣村村民王志海表示,他家的五六亩耕地全部流转给花海景区,每亩700元的土地流转费,加上全年的务工收入,一年下来也有3万多元的收入。



图为民和南垣油用牡丹基地

何志栋表示,下一步他将按照“牡丹产品围绕旅游造、牡丹产品围绕旅游转、牡丹景区功能围绕旅游配、乡村围绕牡丹旅游振兴”的发展思路,整合区域资源,形成产供销联动,以“公司+基地+农户”的产业发展模式,逐步带动周边群众增收,打造以牡丹文化、牡丹系列产品、休闲农业、观光旅游、研学基地、特色民宿、康养相融合的高原牡丹文化综合旅游度假胜地。


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